Projekt “Povijesni vinski podrumi Slavonije, Baranje i Srijema” posvećen je istraživanju, dokumentiranju i valorizaciji povijesnih vinskih podruma, koji svjedoče o bogatoj tradiciji vinogradarstva i vinarstva u dunavskoj regiji. Podrumi, nastali između 13. i 19. stoljeća, predstavljaju jedinstvenu kulturnu i gospodarsku baštinu, duboko povezanu s europskom poviješću aristokratskih, crkvenih i redovničkih posjeda.
Cilj projekta je očuvanje autentičnosti i kulturne vrijednosti ovih objekata, njihova integracija u suvremeni razvoj vinskog turizma te interpretacija u širem hrvatskom i srednjoeuropskom kontekstu. Aktivnosti projekta uključuju mapiranje, arhitektonsku analizu i dokumentaciju podruma u Hrvatskoj, uz usporedbu s relevantnim primjerima podruma, primjerice iz Austrije i Mađarske.
Kroz suradnju s istraživačima i konzervatorima te komparativnu analizu, projekt će istaknuti arhitektonske, kulturne i povijesne vrijednosti podruma, naglašavajući njihovu ključnu ulogu u oblikovanju identiteta lokalnih zajednica i šire regije.
Voditeljica projekta:
Izv. prof. dr. sc. Margareta Turkalj Podmanicki
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Akademija za umjetnost i kulturu, Centar za kulturnu baštinu
Projektni tim:
- Izv. prof. dr. sc. Dina Stober
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Građevinski i arhitektonski fakultet - Dr. sc. Petar Puhmajer
Hrvatski restauratorski zavod, Služba za nepokretnu baštinu