Akademski pjevački zbor najstariji je i najreprezentativniji umjetnički ansambl Akademije za umjetnost i kulturu. Započeo je s radom osnivanjem sveučilišnog studija Glazbene kulture na Pedagoškom fakultetu u Osijeku 1985. godine iz kojeg je kasnije, 2004. osnovana Umjetnička akademija u Osijeku. Od tada do danas, Akademski pjevački zbor predstavlja važan dio identiteta Odsjeka za glazbenu umjetnost, Grada Osijeka i Slavonije, omiljeno mjesto susreta i umjetničkog djelovanja svih studenata i svih generacija.
Dirigent i umjetnički voditelj zbora je od osnutka 1985. do 2006. godine bio je red. prof. mr. art. Josip Jerković, a od 2006. godine zbor vodi izv. prof. art. dr. sc. Antoaneta Radočaj-Jerković.
Do sada, zbor je ostvario zavidan broj različitih vrlo uspješnih i značajnih projekata koji se sastoje od međunarodnih koncertnih turneja i suradnji (Slovenija, Austrija, Mađarska, Srbija, Bosna i Hercegovina, Francuska, Belgija, Nizozemska, Njemačka, Slovačka, Češka, Italija, Kina, Poljska), nastupa u zajedničkim projektima s drugim ansamblima, osvojenih nagrada na međunarodnim i nacionalnim zborskim natjecanjima, samostalnih koncertnih nastupa, sudjelovanja u opernim, operetnim i dramskim predstavama, snimanja nosača zvuka i drugih umjetničkih projekata.
Zbor je razvio suradnju sa značajnim orkestrima, dirigentima i solistima iz Hrvatske, Mađarske i Srbije od kojih treba izdvojiti orkestar Panonske filharmonije, Simfonijski puhački orkestra Hrvatske vojske, Operni ansambl Hrvatskog narodnog kazališta u Osijeku, Vojvođanski simfonijski orkestar, orkestri muzičkih akademija iz Pečuha, Novog Sada i Zagreba.
Od većih klasičnih glazbenih djela zbor je izveo sljedeće skladbe: A. Bruckner: Misa u e-molu, F. Schubert: Deutsche Messe, J. S. Bach: Weihnachtsoratorium, W. A. Mozart: Kronungsmesse, A. Bruckner: Requiem u d-molu, B. Britten: A Ceremony of carols, G. Faure: Requiem, A. Ramirez: Missa Criolla, L. van Beethovena: IX. simfonija, H. Purcell: opera Didona i Enej, C. Orff: Carmina Burana, S. Rahmanjinov: ciklus Svenoćno bdijenje, Z. Grgošević: ciklus Okolo žnjačkog venca, I. Brkanović: Krijes planine, D. Bobić: Izaija, D. Bobić: Jerihon, B. Britten: The world of the Spirit, J. Trotta: Septem ultima verba, J. Rutter: Magnificat, J. Rutter: Mass of the children, A. L’ Estange: kantata Zimbe, A. Waignein: Magnificat, G. B. Pergolesi: Magnificat, G. B. Pergolesi: Stabat Mater, A. Marković: Hrvatske mise in D, G. Puccini: Messa di Gloria i brojna druga djela.
Na temelju umjetničkih kvaliteta Akademski pjevački zbor osvojio je i nekoliko vrlo značajnih nagrada: prvo mjesto (Zagreb 1989.), drugo mjesto (Sarajevo, BiH – 1989.) i treće mjesto (Valjevo, Jugoslavija – 1989.), dvije prve nagrade od kojih jedna za najbolju izvedbu od strane Hrvatskog društva skladatelja i jednu drugu nagradu na festivalu Cro Patria u Splitu, prvo mjesto i zlatnu medalju na 19. Međunarodnom natjecanju komornih zborova 2005. u Pečuhu (Mađarska) te posebnu nagradu za najbolju izvedbu suvremene skladbe, srebrnu medalju na 4. olimpijadi zborova u Xiamenu 2006. godine, (N.R. Kina), srebrnu medalju na Međunarodnom natjecanju pjevačkih zborova Anton Bruckner u Linzu (Austrija) 2011. godine.